※吉兰丹Part 1 之 吃饱饱※

我其实很少提起，利岗他是吉兰丹人。然后也许你也很好奇，都不怎么看到我们去吉兰丹。我只能说啊，他这个不孝子 大忙人一年都不一定有回去一次  哈哈！（啊？新年也不回去吗？）虽然说他的吉兰丹人，不过他爸爸是道地的劳勿人，所以新年的时候 他们举家都是回劳勿过新年的  这一次游吉兰丹，也不是我的第一次了~ 而这一次会有这样的因缘，完全是天时地利人合 完美无间的配合，刚好开斋节有比较长的假期，又刚好他和同事要去那里store checking，又刚好我可以做"跟得夫人"  ，所以一切就是那么的刚刚好 =D

一边工作 一边还有得一路吃不停~ 噢yeah 

话说回来，吉兰丹是那么一个偏远 又不起眼的州属，很多人都不会特地来这里走一回，又或者plan个什么趴趴走还是road trip的地方（北部人例外）。可是啊不说你真的不会知道，这里可是另外一个美食天堂啊 ！马来人是很多很多多多多没错，尤其是我们在开斋节之际回去，简直就是多到他们每人吐一滴口水都可以淹死那里的华人  （哈哈！），不过那里的马来人很亲切，绝对是Satu Malaysia的代表州属啊！=P 不单单只是华人的食物好吃到不行，就连马来人的食物 也是赞不绝口的，而且都会看到很多华人去排队买的 ，恰恰体现了多元民族和睦共处的情形哟！

这一次算是trip也不算是trip，反正就是利岗的hometown啊 还算什么trip xD 所以整个行程都是很free and easy，flexible到不行的，为的就是要充电嘛！ 既然是这样，就不照着行程来写啦，我就先来说说这里的美食特色好了~ 准备好你的胃 和我吃遍吉兰丹了吗？hiiak hiiak 

 吃饱饱（一） 之 路边摊豆腐花和豆水

甜得刚刚好 

豆腐花和豆水 确实不是什么 特别的美食，不过啊这个路边摊的阿公阿麽卖的豆腐花和豆水，还是要稍微介绍一些，因为是利岗从小吃到大的 嘿嘿  日正当中的天气，有这样一杯豆水和豆腐花消暑，感觉实在太棒了~ 虽然我不怎么爱吃白糖水的豆腐花（平常都会点黑糖水），不过这里的白糖水豆腐花却还不错吃，味道也是甜得刚刚好  最重要的是，这样一大碗 一大杯 也只要1块钱 =D

 吃饱饱（二） 之 首都茶室Nasi Dagang

长占米和咖喱鱼是主要的食材

首都茶室的Nasi Dagang应该是当地无人不晓的，看似普通的一间咖啡店，这里却是每天都大排长龙的哟  吉兰丹有很多有特色的Nasi，蓝的青的什么颜色都有，而且都有不同的名称的呢~ Nasi Dagang 俗称"手扒饭"，是东海岸一带受欢迎的早点。真的喔，这里的人早上吃饭是很normal的，哈哈

Nasi Dagang和Nasi Lemal同样是用椰浆蒸饭，不过Nasi Dagang用的米不单单只是白米，他们会有一分的红米（Red Glutinous Rice）掺三分的白米 加入椰浆炊蒸，至于伴食的配料则可以自己选择，有咖喱鸡肉，咖喱鱼等等，酱汁比较浓稠也比较甜腻  话说回来，为什么Nasi Dagang要叫Nasi Dadang咧...?  那是因为以前的小贩都没有固定的摊位，他们都是提着饭菜到每一个地方售卖的，所以在人们的眼中呀，这样的形式就已经构成了商业或商人的行为了，所以就称之为"生意饭"啦！

 吃饱饱（三） 之 Keropok Sira Madu

让人停不了口的小零嘴 

首都茶室的隔壁是一间小型的杂货店。早在还没有过来这里，蜜蜂王子就告诉我来吉兰丹一定要吃这个零食，他说吃了一定会停不了口的~ 哈哈  其实吉兰丹以外的地方也有卖，不过也许口感一定不必这里的新鲜好吃吧~ 最重要的是这里一大包才一块钱，我们一口气买了五包，可是回来以后还是后悔没有买多一点~~  普通的炸鱼饼却涂上一层厚厚的蜜糖，会让你一片接一片停不下来 =D

 吃饱饱（四） 之 Pantai Timur 鸡趴

又大份又便宜

再来还有每一次去吉兰丹都一定不想错过的Chicken Chop  上一次去啊 这里的Chicken Chop最让我念念不忘，回味无穷了。Pantai Timur就是店名，最重要的是这家店是利岗的亲戚开的喔！生意超级好到不行，而且每天都是做晚上的生意而已，卖完就没有啦  除了Chicken Chop，这里还是有多样化的选择，不过我就是比较喜欢最Original的鸡扒 ^__^ 你看上面满满一盘的食物，分量很大却不会很贵，而且炸鸡趴很大一片不在话下，就连马铃薯也是采用马铃薯手工制成的，而不是使用市面上卖的薯条呢~ 还有一粒半生熟的鸡蛋和蔬菜，一盘下肚满足感很大 

 吃饱饱（五） 之 Satay Malaysia

想念烤面包配Satay酱

晚上的消夜时间还有地方可以去喔！虽然说吉兰丹是一个比较保守的州属，没有电影院 没有Neway，不过啊 还是有很多不错的mamak可以去消遣的。顾名思义，Satay Malaysia这家mamak的卖点就是Satay，我觉得和Kajang的没有什么差别，肉质的口感一样很不错，比较特别的是这里有烤面包，烤面包配Satay酱汁实在是太美味了~ 

 吃饱饱（六） 之 Mini Apom

这个其实我不晓得它的名堂是什么，哈哈~ 不过就是很像我们槟城的Apom，味道很香很爽口，那是利岗从小吃到大的小零嘴  他说啊 几乎每天放学都会去买来吃，因为档口就在学校旁边而且很便宜，10片才1块钱而已也 （那时候），不过现在也不贵啊，也是多个几毛钱而已  里头的馅料还可以选择要椰丝还是Kaya口味的~ Yum Yummy =D

 吃饱饱（七） 之 Wat Phikulthong站佛庙的Kao Jam 

传说中青色的饭~~ 好好吃！

午餐时间，我们去了站佛庙走走，顺便在那里解决的午餐。不是当地人的话一定不知道，这么大间庙，在parking lot旁别一条小路走进去，原来是内有乾坤的  那里有一家小店，是由泰国人经营的，卖的是泰国很著名的Kao Jam，也就是大家知道的青叶饭。

Kao Jam是泰国话，Kao是指饭，而Jam的意思则是参杂的意思。顾名思义，Kao Jam即是混合在一起吃的饭，我们华人俗称青叶饭。听说每逢大节日或者节庆，在吉兰丹土生的泰国人都会烹调Kao Jam，而一份好吃的Kao Jam并不容易准备，需要以葱茅叶、红姜叶、蓝姜叶、黄姜叶、班兰叶、香茅叶、玉金叶、姜叶、大风蚁叶、吉仔叶、崩大碗和九层塔等40多种草叶来煮饭，单单听叶子的名字就吓到了 

而且啊 Kao Jam在上桌前，还要添加鱼饼、鱼露、黑胡椒、辣椒酱、炒香搅碎的椰丝、炸香的鱼肉碎、切丝的黄瓜丝、洋葱、豆芽、姜花以及三种蔬菜等，工序超繁复的  可是我告诉你啊，这么不简单的一盘Kao Jam，在这里只卖一块钱，很不可思议对吧！ （今天介绍的美食都是一块钱，哪里找啊 xD）

 吃饱饱（八） 之 Wat Phikulthong站佛庙的清香粥

淡淡也可以很好吃

同样一个地方，同一个档口，除了Kao Jam还有售卖清香粥。清清淡淡的粥是没什么特别啦，不过特别就在它也是价值一块钱~ 嘿嘿 ^___^ 看是很普通，不过粥很滑很顺口 也很香，我相信是因为他们使用的米是泰国的上等米吧~ 所以口感确实是有差别的  尤其下雨天来一晚暖呼呼的清香粥，整个胃都温暖了起来  噢 对了，泰国人说清香粥是叫 "Kao Dong"。 =D

 吃饱饱（九） 之 Wat Phikulthong站佛庙的烤鸡翼

好吃到吮手指是真的

还是同样的一个地方，不过是另外一个档口啦~ 是马来人卖的烤鸡翼和香肠。鸡翼应该是经过长时间的特制配料腌制后再加以碳烤，所以一口咬下去的时候鸡肉是很入味的，每一口的口感都是那么棒，一个其实是吃不够的~哈哈  烤香肠则是不同的烤香肠，那是馋嘴而点的~ 哈哈！

 吃饱饱（十） 之 Wat Phikulthong站佛庙的Som Tam

除了她的烤鸡翼，这样食物是更应该推荐的  。除了吉兰丹和玻璃市，马来西亚应该没有别的地方可以吃到了~ 因为这个俗称Som Tam的料理，是泰国的甜食之一。Som Tam其实是青木瓜沙拉，混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、菜豆，番茄，豆芽还有少许的辣椒和花生特制而成的， 虽然说Som Tam是源自于泰国，不过这里的Som Tam口感似乎和泰国的不一样，泰国的口味偏重，味道也比较强烈；这里的反而比较清甜爽口，不会太辣却多了一股清新的味道~ 

 吃饱饱（十一） 之 Wat Phothikyan双龙寺的下午茶

不特别但就是凉快 xD

下午茶的时间，天气很热所以来点冰冷的甜点最清凉了  档口的Aunty除了卖Ice Kacang之外，也有卖其他的小吃。我们点了炸香蕉糕和炸木薯，当然少不了消暑的红豆冰  炸香蕉糕特别好吃，感觉上就是用比较好的香蕉吧，所以吃起来没有苦涩的味道；炸木薯则是非常脆口，口感也很棒  红豆冰啊 在这样热的天气 当时是起了大大的作用，一口下去直接是透心凉啊~ 馅料不多 可是却甜而不腻，还有淡淡的玫瑰香味呢！

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其实啊，吉兰丹的美食岂止这些呢~ 只是我去的行程只有短短的两三天，加上是公共假期好多地方都没开门做生意，我一直想吃的几样食物都没有吃到，可恨啊~  不过也没关系啦，我想我还是有机会再来的，来不及吃完的才有再来的借口啊~ 嘿嘿  

一面写一面看照片，我肚子好饿